Descrizione

Vino che esprime le caratteristiche del vitigno Bianchello vendemmiato a Settembre dona
freschezza e piacevolezza in perfetto equilibrio.

Vista: Color giallo paglierino.
Naso: Presenta un bouquet fresco e fragrante con sentori di frutta a polpa bianca e erbe aromatiche.
In Bocca: Ritroviamo la nota fruttata messa in evidenza da una piacevole sapidità, fine, elegante e persistente.

Età del vigneto: 9 anni

Vendemmia: II° decade di Settembre, a mano in cassette da 20 Kg.
Vinificazione: Pressatura soffice dei grappoli interi, fermentazione controllata in acciaio.
Affinamento: Su fecce fini fino a Marzo.
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, consigliato con le crudità di mare.

Temperatura media di servizio: 12°C

Alcool: 12,5 % vol