Descrizione

La raccolta manuale delle uve, una breve macerazione sulle bucce per un massimo di 2/3
giorni e la fermentazione finale in acciaio su lieviti autoctoni conferiscono a questa Lacrima
un colore intenso e un tannino molto delicato.
La fermentazione avviene in vasche di acciaio seguita dall’affinamento in bottiglia per alcuni mesi.
Vino di colore rosso violaceo intenso.
Al naso colpiscono tutti i sentori inconfondibili del Lacrima, fruttati ma soprattutto floreali: viola,
rosa canina e geranio.
È un vino giovane, dai sentori spiccatamente floreali e fruttati.
La bocca rimane fresca grazie a un tannino molto delicato.

Vitigno: Lacrima100%
Vendemmia: Fine Settembre
Tipo di raccolta: Manuale
Maturazione: In Acciaio
Affinamento: In bottiglia
Temperatura di servizio: 14-16°

Titolo alcolometrico: 13% in vol.