Descrizione

È un vino forte, ampio e armonico, come lo stesso nome ricorda.
Si ottiene da uve Montepulciano.
La raccolta dei grappoli nel pieno della maturazione e una ben dosata macerazione
di 5/6 giorni conferiscono al vino un colore intenso e una struttura importante.
La maturazione di almeno 24 mesi in botti grandi di rovere completa la sua intensità.
È un vino che nasce con il tempo e con la pazienza, indispensabili per il nostro Montepulciano.
Vino di colore rosso porpora con tonalità intense e profonde.
Al naso colpiscono sentori di frutta rossa, amarena e sottobosco, con sentori terziari di tabacco, spezie e pepe.
In bocca presenta una struttura di una certa importanza, mantenendo comunque una bella freschezza.
Colpiscono i sentori di ciliegia e amarena con ricordi speziati.

Vitigno: Montepulciano 100%
Vendemmia: Metà Ottobre
Tipo di raccolta: Manuale
Fermentazione: In acciaio Metodo Ganimede
Maturazione: In botti grandi di Rovere per 24 Mesi
Affinamento: In Bottiglia per 4-6 Mesi

Titolo alcolometrico: 14% in vol.