Descrizione

Vitigno: Montepulciano 100%
Colore: Rosso Intenso
Profumo: Vinoso e fruttato con sentori di frutta sciroppata
Gusto: Colpisce la sua esplosione di sapori di carattere fruttato che rilascia. Al palato una
spiccata sapidità coniugata ad una formidabile struttura.
Vinificazione: 28 gg di macerazione lenta in botti di acciaio inox ad una temperatura costante di
22/24°C senza aggiunta di lieviti.
Nei 9 mesi successivi la vendemmia, fermentazione malolattica a temperatura ambiente.
Abbinamento: Tagliatelle al ragù o passatelli in brodo, agnello a scottadito, arista di maiale al forno

Alcool: 14,5% Vol.