Descrizione

Vitigno: Sangiovese 100%

Raccolta: Fine Settembre.

Vinificazione: Macerazione/fermentazione a temperatura controllata per 10/13 giorni in serbatoi di acciaio.

Affinamento: In vasche di cemento per 6 mesi.

Colore: Rosso Rubino vivace.

Profumo: Intenso e fine, fruttato e floreale con note di marasca e viola.

Sapore: Equilibrato con note tanniche profumate ed avvolgenti, di grande struttura e persistenza.

Abbinamenti: Minestre di legumi, carni arrosto e allo spiedo

Temperatura di servizio: 18-20°

Titolo alcolometrico: 13% in vol.