Descrizione

L’unica fioritura primaverile della rosa Alba Plena è un’esplosione di profumo e di voluminosi fiori bianchi la cui bellezza spesso i pittori medievali e rinascimentali accostavano
a quella della Madonna e dei giardini cortesi.
La stessa intensa ed elegante primavera riproduce al palato questo vino ottenuto da uve Passerina in purezza.

Il gusto è morbido, fresco e armonico, ed il profumo ricco di note fiorite.
Il colore si presenta giallo paglierino dai riflessi dorati.

Terreno: di medio impasto tendente all’argilloso.

Allevamento: doppio guyot.

Vendemmia: raccolta manuale dalla seconda decade di Settembre.

Vinificazione: in bianco a temperatura controllata affinamento in acciaio per un breve periodo nelle fecce fini.

Alcool: 12,5% Vol.